Rapport Annuel 2018

UNE TRANSITION VERS L'OEUF ALTERNATIF

Le groupe Avril est engagé auprès de ses partenaires éleveurs comme de ses consommateurs et clients pour accompagner la transition vers l’œuf alternatif.

Quel est le sens de ce premier Rapport Annuel « Intégré » d'Avril ?

Arnaud Rousseau : Cette manière de présenter Avril est en totale résonance avec ce que nous sommes : un modèle d'entreprise qui depuis 35 ans s'est bâti sur l'idée de développer la ferme France, de ne pas distribuer de dividendes, et de créer de la valeur dans tous les maillons de la filière. C'est un modèle extrêmement moderne qui englobe la notion de responsabilité sociétale. Il intègre un volet excellence du business mais aussi toutes les valeurs que nous portons. Des valeurs qui parlent à nos actionnaires du monde agricole, à nos collaborateurs, à nos partenaires et clients, et aux consommateurs. 

Jean-Philippe Puig : Il existe peu d'entreprises qui commencent leur plan stratégique en analysant leur impact sur des critères comme la création d'emplois dans les territoires, la traçabilité des productions, les émissions de gaz à effet de serre, etc. C'est ce que nous faisons depuis 2012 en classant nos activités en fonction de ces critères, avant même d'évoquer l'aspect financier. 

Pourquoi avoir lancé une réflexion sur la vision du Groupe quatre ans après sa création ? 

J-P.P : Nous avons répondu à une demande de nos collaborateurs : quel lien, au-delà de la mission, réunit les salariés d'Avril et peut avoir aussi du sens pour toutes les parties prenantes de la filière ? Ce travail collaboratif n'est pas terminé. Il nous a déjà conduits à une signature : « Cultivateur de filières d'avenir ». Au-delà des mots, c’est la réflexion qui les sous-tend qui est importante : une vision engagée de l'agriculture, du développement de la filière, de l'innovation, du social. C'est cela que nous voulons défendre. 

A.R : Tout comme nous l'avons fait pour nos valeurs en 2013, nous formalisons ce qui était déjà notre fil directeur et le restera pour les prochaines années. Cette démarche collective crée une dynamique interne impliquant étroitement l'amont agricole. 

Que faut-il retenir de 2018 ? 

A.R : Nous venions de clore une année 2017 très difficile et les équipes ont réalisé un énorme travail pour redéfinir nos objectifs et priorités sur les cinq prochaines années, évaluer notre modèle, nos risques, nos forces et nos faiblesses. C'est un événement marquant avec un plan Avril 2023 validé par le Conseil d'administration en fin d'année. J-P.P : En termes de business, l'année a été clairement partagée en deux : un premier semestre durant lequel le Groupe a souffert et s'est focalisé sur les coûts, en insufflant de la rigueur dans toute l'organisation. Et un second semestre qui s'achève très correctement pour la plupart de nos activités. 

Peut-on parler de l'année du rebond ? 

J-P.P : Certains arbitrages ont permis de dégager l'horizon sur des points règlementaires stratégiques comme l'avenir du biodiesel en Europe à horizon 2030 ou le soutien des Pouvoirs publics français en faveur de notre nouvelle énergie Oleo100. Ces éléments favorables nous remettent dans une dynamique positive. Mais il faut rester prudent. Nous sommes soumis à des aléas externes inhérents au monde agricole et à celui de l'élevage, toujours en souffrance, qui touchent à la fois nos clients et nos fournisseurs. 

A.R : L'année 2018 marque clairement une reprise d'appui pour le Groupe et la résilience de notre modèle est un vrai motif de confiance. Le rebond est plus ténu du point de vue agricole. La situation reste compliquée, que ce soit dans les grandes cultures ou dans les filières d'élevages. Nous avons contribué à la réflexion sur la valorisation et la nécessaire montée en gamme des produits agricoles et alimentaires français. Mais il faut aller plus loin. Que veut-on faire de notre modèle agricole ? De la souveraineté alimentaire française et européenne, notamment en protéines végétales ? Le développement de la ferme France et des filières locales, partout où nous opérons, qui est une des vocations du Groupe, est au centre de ces questions qui appellent des réponses politiques [...]

Quels ont été pour vous les événements majeurs de l'année pour Avril ? 

J-P.P : J'en citerais au moins cinq. L'acquisition de Costa D'Oro. Dans un moment difficile, nous avons su saisir cette opportunité. Au-delà de cette belle marque italienne, c'est toute la filière d'huile d'olive que nous allons continuer à développer. Terrial, avec sa filière de fertilisants organiques, est devenue n°1 français en l'espace de cinq ans et représente désormais une dimension importante d'Avril. L'innovation Oleo100 montre qu'il est possible de produire une énergie 100 % renouvelable, 100 % issue de l'agriculture française. Du côté des filières animales, l’engagement de la marque Matines vers l’œuf alternatif est une avancée importante dans la mise en œuvre de notre politique de bien-être animal. Nous poursuivrons cette dynamique d’engagement, tout en accompagnant les filières de façon pragmatique et responsable, avec le respect dû à chacun des acteurs. Et, enfin, le Campus Avril, qui, au-delà de la prouesse architecturale, symbolise une façon différente de travailler ensemble. J'ajouterai tout le travail réalisé sur la santé-sécurité pour améliorer des résultats qui n'étaient pas au rendez-vous en 2018. 

Dans quel état d'esprit le nouveau plan stratégique Avril 2023 a-t-il été conçu ? 

J-P.P : Nous avons continué à faire cet exercice de projection en partant des critères RSE au sens large et de contribution à la filière oléoprotéagineuse, et confirmé les grandes orientations qui guident le Groupe depuis cinq ans : la nécessité d'avoir un poids à l'international, le rôle central de l'innovation, les relations humaines comme moteur. L'évolution la plus importante a été de mieux intégrer la demande des clients et des consommateurs à notre dynamique de progrès : anticiper leurs attentes, et en évaluer leurs impacts sur l'amont agricole. 

A.R : Si nous sommes évidemment tournés vers nos clients, notre responsabilité sociale est avant tout de respecter notre parole. Nous entendons parfaitement les attentes sociétales et nous allons y répondre. Sur le sujet du bien-être animal, nous devons progresser plus vite et devenir un leader. Mais nous avons pris des engagements avec des partenaires éleveurs qui nous font confiance. Notre responsabilité est de les accompagner, de trouver avec eux des solutions alternatives, des financements, pour les aider à s'adapter à la mutation rapide des marchés. C'est une marque profonde de notre Groupe : celui qui produit est aussi important que celui qui achète. 

Vous insistez sur la place des relations humaines dans le projet Avril. Quelles ont été les avancées dans ce domaine ?   

J-P.P : Nous avons formalisé un code de conduite éthique qui a été expliqué de manière pédagogique et que chaque collaborateur a reçu chez lui. Je veille, avec le Comité exécutif, à ce que nos actes soient en cohérence avec nos valeurs. C'est aussi pour cette raison que de nouvelles personnes souhaitent nous rejoindre. Par ailleurs, nous continuons à nous structurer pour mieux gérer nos talents. Avril en tant que groupe n'a que quatre ans, ce qui est tout jeune, et nous devons, pour rester attractif, favoriser le développement de nos collaborateurs. Le Comex des Jeunes nous aide à répondre aux attentes de la nouvelle génération. 

Comment envisagez-vous demain ?

J-P.P : Nous sommes toujours dans une zone d'instabilité avec beaucoup d'incertitudes liées à l'environnement politique et social. Mais les années de crise nous ont rendus plus confiants : nous avons les talents, un travail très profond a été réalisé sur le plan stratégique, et notre gouvernance comme nos partenaires nous ont renouvelé leur confiance dans une période difficile. 

A.R : Les difficultés rencontrées, tout comme les questionnements, actuels et à venir, rendent notre modèle encore plus pertinent. La raison d'être d'Avril est une vraie opportunité. Également dans la manière dont la France envisage son rayonnement au-delà des frontières.

AVRIL, CULTIVATEUR DE FILIÈRES D'AVENIR

Le Groupe a été créé en 1983 à l’initiative du monde agricole afin de développer des débouchés pérennes pour les productions oléagineuses françaises, notamment le colza et le tournesol. En 35 ans, Avril est devenu un groupe agro-industriel et financier majeur, présent en France et à l’international,  dans des métiers très divers de l’amont à l’aval de la filière. Il s’appuie sur un portefeuille de marques reconnues comme Sanders, Lesieur, Puget, Costa d'Oro, Bunica, Matines, Taous, Diester, Oleo100… Son organisation en filière répond aux enjeux actuels et futurs du monde agricole.

• Un modèle humain

Nous croyons dans la singularité du talent de chacun. La diversité de nos métiers et des territoires dans lesquels nous opérons se nourrit dans nos valeurs de respect, d’audace et de performance.  

• Un modèle financier

​​​​​​​Nous réinvestissons la quasi-totalité de notre résultat dans le développement de nos filières.  

• Un modèle de croissance

Nous diffusons nos savoir-faire et nous cultivons de nouvelles filières, au-delà de nos métiers historiques, pour créer de la valeur durable sur de nouveaux marchés et territoires.  

• Un modèle d'innovation

Du végétal à l'animal, nous donnons la priorité aux idées nouvelles et à la recherche, au service des transitions agricole, alimentaire et énergétique.  

• Un modèle d'alliance

Nous plaçons au coeur de notre performance notre rôle de partenaire et d’investisseur responsable dans les entreprises innovantes des filières agricoles et agroalimentaires.  

• Un modèle d'action

Nous agissons aujourd’hui pour mieux préparer demain, en s’engageant avec nos parties prenantes, pour transformer nos filières à chaque maillon de la chaîne, du consommateur au producteur.

UN GROUPE CONSTRUIT AUTOUR DES FILIÈRES AGRICOLES ET INDUSTRIELLES

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NOTRE HISTOIRE

En 35 ans, la société initialement créée par des agriculteurs pour doter la filière française des oléoprotéagineux d’un outil financier au service de son développement a fait du chemin. Elle est devenue un groupe financier et industriel fort de près de 7 500 salariés, aux activités diversifiées et complémentaires à tous les stades de la filière : accompagnement financier de projets d’investissements, alimentation des hommes et des animaux, développement des énergies et de la chimie renouvelables. 

• 1983 - 1993

Sofiprotéol voit le jour à Paris en 1983.

Dix ans plus tôt, en décrétant un embargo sur les exportations de soja, le gouvernement américain provoque un électrochoc. Le monde paysan français prend conscience de sa dépendance envers le soja d'outre-Atlantique, une graine oléagineuse indispensable pour l'alimentation des animaux des élevages de nos campagnes.

Une mobilisation sans précédent rassemble alors exploitants agricoles, Pouvoirs publics et industriels en vue de la création de la filière française des huiles et protéines. Afin d'assurer l'avenir de cette filière, un nouvel outil industriel et financier est créé : Sofiprotéol.

Investissements, prises de participations, mise en oeuvre de programmes de recherche innovants, création de nouveaux débouchés... Sofiprotéol déploie sur tous les fronts une double compétence industrielle et financière pour assurer le développement de la filière des oléoprotéagineux. 

Cet objectif trouve sa consécration à la fin des années 1980 avec l'invention d'un nouveau marché pour les oléagineux : les biocarburants, et la création de Diester industrie en 1992.

• 1993 - 2006

Sofiprotéol poursuit sa stratégie de structuration en filière et se développe dans l’oléochimie,  les biotechnologies, la nutrition animale et l’alimentation humaine.

Sur le plan industriel, un pas décisif est franchi avec la prise en charge directe de l’exploitation d’usines et le développement d’un vaste outil de production de Diester®.

Au milieu des années 2000, fort de sa stratégie de co-produits, Sofiprotéol devient le premier groupe oléagineux en France et l’un des principaux producteurs européens de biocarburants.

• 2006 - 2015

Les années 2000 sont marquées par une accélération du changement pour Sofiprotéol, qu’il s’agisse de la structure financière du Groupe, de l’évolution de ses métiers ou de son développement international.

L’heure est à la conquête de nouveaux horizons pour conforter la stratégie de filière qui, depuis 1983, a fait son succès. 

Sofiprotéol se projette dans l’avenir en associant ses mandants à l’élaboration d’un ambitieux plan stratégique, CAP 2018.

• 2015 - 2020

Nouvelle gouvernance, nouvelle organisation : le Groupe passe à la vitesse supérieure et formule de nouvelles ambitions.

DEUX MÉTIERS COMPLÉMENTAIRES POUR SERVIR LA MISSION D'AVRIL

PRESENTATION DU GROUPE AVRIL (VIDEO 2015)

UNE GOUVERNANCE SUR MESURE, ANCRÉE DANS L'AMONT AGRICOLE

En séparant le pouvoir des associés commanditaires (qui regroupent le FIDOP*, la FOP** ainsi que la Fondation Avril) de celui du gestionnaire (la société Avril Gestion, associé commandité), cette structure de gouvernance contribue à maintenir les actionnaires fondateurs - les agriculteurs de la filière - au cœur du projet d’Avril et assurer sa transmission aux générations futures. La présence, par ailleurs,  de la Fondation Avril, reconnue d'utilité publique,  parmi les actionnaires apporte la garantie d'une vision long terme et assure la continuité de la mission, élargie à des enjeux sociétaux.  Les associés commanditaires exercent leur rôle de contrôle au sein d’un Conseil de surveillance et l’associé commandité exerce sa mission de gestion au sein d’un Conseil d’administration. Gouverné dans une optique de valorisation sur le long terme, le groupe Avril réinvestit la majeure partie de son résultat dans le développement de ses filières.

* Fonds Interprofessionnel de Développement des Oléagineux et des Protéagineux

** Fédération française des Producteurs d'Oléagineux et de Protéagineux

Les faits marquants de la gouvernance en 2018

• Mise à jour des politiques RSE

Politique palme durable, bien-être animal, achats responsables… Avril poursuit la structuration de ses politiques RSE sous forme de démarches de progrès.

• Diffusion du code éthique

Un code d’éthique et de conduite a été formalisé et envoyé au domicile de chaque collaborateur. Il présente les normes à respecter dans les activités quotidiennes et les relations avec autrui.

• Indicateur de performance durable

Avril crée un indice dénommé « Spring » qui mesurera par une note synthétique sur 5 l’avancement de la démarche RSE sur la durée du plan stratégique Avril 2023. 

• Dialogue avec les parties prenantes

Organisation de rencontres à destination des élus et agriculteurs des territoires au sein d’usines du Groupe : visite du site, rencontre avec les salariés et présentation des enjeux de la filière oléoprotéagineuse.

• Comex des Jeunes

C’est la 2e promotion du Comex des jeunes d’Avril. Désigné pour une durée de deux ans, il rassemble 16 collaborateurs de moins de 35 ans issus des différents domaines, métiers et géographies du Groupe. Sa vocation est de faire participer activement la nouvelle génération des cadres à l’évolution d’Avril.

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LA FONDATION AVRIL

Reconnue d’utilité publique dès sa création en 2014, la Fondation Avril est l’une des rares fondations actionnaires d’une société commerciale en France.  Sa vocation est de financer des projets associatifs au cœur du monde rural. Elle développe également un certain nombre de projets en direct. En France, ses actions ont été réorientées pour les prochaines années sur l’accompagnement de la transition des modèles agricoles autour de trois thèmes majeurs :

•  Accompagner l’agriculture dans la diversification de ses activités pour créer de la valeur sociale et économique dans les territoires.
•  Renforcer les liens entre l’agriculture et la société.
•  Promouvoir une alimentation saine et durable issue de productions de qualité.

En Afrique, la Fondation Avril continue à œuvrer pour la préservation des sols et la biodiversité cultivée à travers le développement de filières. 

L'Europe en pole position – D'un point de vue réglementaire, l'Europe se montre plus exigeante que les autres continents (Amériques et Asie) sur les critères de durabilité. 

Le défi pour Avril : Concilier ces attentes avec la nécessité de nourrir la planète

La réponse

• Son modèle en filière garantit la traçabilité des produits et permet de restaurer la confiance du consommateur.
• Avril possède une expertise reconnue pour accompagner les éleveurs dans les réponses à ces nouvelles tendances (démédication, bien-être animal, circuits courts, etc.).
• Le Groupe développe des filières d'excellence et accompagne la conversion des exploitations.

* Source : L'observatoire Cetelem 2013

Une demande alimentaire accrue – À la fois en quantité (+ 60% selon la FAO d'ici 2050) et en qualité, grâce à une augmentation du pouvoir d'achat et à une plus grande exigence des populations. Cette tendance s'accompagne d'une croissance de la demande en protéines végétales dans toutes les économies. 

Le défi pour Avril : Faire plus et mieux avec moins de ressources

La réponse 

• En exportant son modèle de filière, Avril contribue à la structuration durable des productions agricoles, notamment en Afrique.
• Sa démarche de Gestion Sanitaire Durable lui permet d'optimiser la performance des élevages.
• Le Groupe est porteur d’une stratégie d'innovation ambitieuse en protéines végétales.
• Avril est un acteur de l'économie circulaire en s’appuyant sur les synergies entre ses métiers

*  Source : étude BIPE

** Source : FAO

Des entreprises territorialement responsables – Les derniers événements démontrent un besoin exacerbé de retrouver de la cohésion sociale et territoriale. Les entreprises sont avant tout des acteurs locaux et exercent une responsabilité sociétale essentielle sur leurs zones d'activité. Elles peuvent devenir un élément clé du remaillage local. 

Le défi pour Avril : Recréer de la valeur locale et du lien entre les territoires

La réponse 

• L'ambition du Groupe de redonner valeur et compétitivité à la ferme France.
• Un réseau national en contact avec les 26 000 éleveurs partenaires du Groupe.
• Un investissement qui se renforce, via sa filiale Sofiprotéol, dans les filières agricoles et agroalimentaires françaises.

* Source : enquête IFOP pour Familles Rurales – oct. 2018

Une volonté politique européenne – En 2018, l'Europe a défini un objectif 2030 d'énergies renouvelables dans les transports et confirmé le rôle que devront jouer les filières agricoles dans l'atteinte de cet objectif.

Le défi pour Avril : Réduire les impacts et faire de l'agriculture une solution pour le climat.

La réponse

• Depuis plusieurs années, Avril s'emploie à réduire ses propres impacts industriels. Une démarche réaffirmée fin 2017 dans le cadre du French Business Climate Pledge
• Le Groupe accompagne ses partenaires dans l’évolution des pratiques agricoles et d'élevage.
• Avril innove en proposant des énergies nouvelles (Oleo100) et à forte capacité de réduction de gaz à effet de serre.

Des interrogations multiples concernant l’avenir – Dans un monde hyper connecté, les entreprises sont soumises aux aléas de plus en plus complexes de l'écosystème politique, réglementaire, économique, sociétal. Quelles implications auront, demain, les accords commerciaux, le Brexit, la place des énergies renouvelables dans les transports ou les usages domestiques, la PA ?

Le défi pour Avril : Ce contexte exige de la prudence et un exercice permanent de compréhension, d'anticipation et d'adaptation.

La réponse

• Évoluant dans un contexte difficile ces dernières années, le Groupe a démontré la résilience de son modèle.
• Réduire l'exposition au risque est un axe de sa stratégie Avril 2023.
• Avril travaille à renforcer l'agilité de toute l'organisation (simplification, circuits de décision plus courts…).

LE PLAN AVRIL 2023

Le plan stratégique Avril 2023 s’appuie sur :

• Une mission placée au centre du modèle d’affaires d’Avril : les niveaux de contribution au développement des filières et à la Responsabilité sociétale des différentes entités du Groupe modulent leurs objectifs économiques et financiers. 
• Une approche nouvelle de la filière, selon un principe de flux tirés reposant sur l’évolution des attentes des clients et consommateurs de demain (filières d’excellence, produits tracés, origine France, bien-être animal, efficacité carbone, etc.) et leurs implications pour l’amont agricole.  
• Une projection basée sur des scénarios prudents, afin de tenir compte de l’incertitude de certains marchés et environnements.
• Des valeurs et un projet d’entreprise donnant du sens à l’engagement des collaborateurs : contribuer à inventer les filières de demain au sein d’un Groupe qui réinvestit la quasi-totalité de son résultat dans la réalisation de sa mission.

4 AXES STRATÉGIQUES AU SERVICE D'UN MODÈLE DURABLE ET COMPÉTITIF

STRATÉGIE & RSE : UNE VISION INTÉGRÉE

Le groupe Avril s'est construit il y a un peu plus de 35 ans sur deux principes forts : une mission d'intérêt général au service de l'indépendance de la France en protéines végétales ; la décision de ne pas distribuer de dividendes à ses actionnaires mais de réinvestir la quasi-totalité de son résultat dans la filière. 

Ce qui en fait en soi un modèle d'entreprise atypique. De plus, le Groupe avait déjà inscrit à sa naissance, en 1983, le développement de la filière et la protection de la planète dans sa mission.  En 2018, Avril a fait le choix d'une gouvernance unique pour sa RID* et son développement durable, signant ainsi sa prise de conscience de l'évolution rapide de son environnement et des attentes des consommateurs pour des produits et pratiques agricoles plus durables : aujourd'hui, la dimension RSE est intégrée dans les processus d’innovation du Groupe.

Le pilotage stratégique et financier d'Avril illustre sa démarche de développement durable : c'est à partir des critères de contribution au développement de filières oléoprotéagineuses nationales et à la RSE que le Groupe classe ses activités, oriente ses choix (acquisitions, activités nouvelles, etc.) et fixe ses objectifs de rentabilité.

Un outil d’analyse extra-financier au service des objectifs du Groupe

Dans le cadre du plan stratégique, une analyse extra-financière des activités industrielles est réalisée pour positionner chaque activité par rapport à la mission d’Avril. Cette cartographie est conçue selon deux axes clés : 

• contribution au développement des filières des huiles et des protéines : création de valeur, débouchés pour les graines oléagineuses et protéagineuses, part des volumes tracés/certifiés ; 
• contribution à la responsabilité sociétale du Groupe : production alimentaire, intensité GES, innovation, création d'emplois, développement dans les pays émergents. 

Cette analyse, initialement mise en place en 2012, a naturellement été utilisée pour Avril 2023, permettant d’élaborer des objectifs de performances pour chaque filière.

* Recherche, Innovation, Développement

LA DÉMARCHE SPRING : SUSTAINABILITY PROGRESS INDEX

Avec le plan 2023, Avril a renforcé sa démarche RSE, formalisée pour la première fois en 2010 avec la création d'une Direction Développement Durable Groupe. 

Un nouveau cadre RSE accompagne ses orientations stratégiques, basé sur 5 piliers découlant de la mission, qui se déploient en 14 thèmes. Ce programme mobilise le Groupe sur une cinquantaine d'indicateurs dont une vingtaine assortis de cibles 2023. 

La RSE encadre non seulement la stratégie d'Avril dans sa conception, mais également dans son exécution. Ainsi, un indice dénommé « Spring » mesurera, par une note synthétique sur 5, l’avancement de la démarche RSE sur la durée du plan. En 2019, Avril publie sa première Déclaration de Performance Extra-Financière et fusionne ses deux rapports, d’activité et de développement durable, au sein de son premier rapport annuel « intégré ». 

UNE CONTRIBUTION AUX ODD DE L'ONU

Développement durable : Engagements et objectifs 2023

Les 17 objectifs de développement durable (ODD) ont été définis par les nations unies en 2015 dans le cadre de l'agenda 2030, un ambitieux programme mondial de progrès. Compte tenu de ses activités, Avril peut contribuer à l'atteinte de plusieurs ODD qui ont été identifiés lors de l'élaboration du nouveau cadre RSE du groupe.

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Construire le modèle de filière de demain, c'est innover pour mieux répondre aux attentes de qualité et de durabilité des clients et des consommateurs, tout en apportant de nouvelles solutions pour accompagner les transitions liées à nos activités.

Une démarche d'innovation multifacette au service de la mission

L’innovation est depuis l’origine pour Avril, la filière et le monde agricole, un levier de création de valeur, de transformation et une source de nouvelles opportunités. RID interne, co-recherche avec d’autres acteurs de la filière, partenariats au sein de consortium industriels, avec des start-up, prises de participation de la société de financement et de développement Sofiprotéol, contribution à des fonds de capital-innovation, etc.

Protéine et biotech, des innovations de rupture

Depuis trois ans, le Groupe travaille à valoriser la fraction protéique de la graine. Parmi les voies les plus avancées, figure le nouveau métier de la protéochimie®. La start-up Evertree (vidéo) commercialisera, dès 2019, une solution permettant de réduire significativement la présence de résine pétrosourcée dans les panneaux de bois, et la pollution de l’air liée aux composés organiques volatils (COV) générés par ces résines. Le Groupe continue par ailleurs à travailler sur de nouvelles générations de protéines à base de tournesol et de colza pour de futures applications en alimentation humaine ou animale. 

Le Groupe continue, par ailleurs, à travailler sur de nouvelles générations de protéines à base de tournesol et de colza pour de futures applications en alimentation humaine.

Le pari de la biotech a démarré en 2015 avec des finalités en matière de démédication des élevages. La start-up Nolivade y apporte une nouvelle contribution dans le domaine de la prévention des maladies (voir article ci-dessous). De son côté, l'oléochimie participe au programme LIPES*, un projet européen qui implique un consortium de partenaires de l'amont à l'aval. L'objectif : mettre au point une nouvelle technologie à base d'enzymes à la fois plus douce et moins énergivore que l'hydrolyse actuelle. 

* Life Integrated Process for the Enzymatic Splitting of triglycerides, https://lipes.eu. L’objectif du projet est de créer des composes intermédiaires et produits finis, de grande pureté, plus durables et plus sains, biosourcés à partir d’huiles et graisses.

L'innovation comme vecteur de progrès

Aux avant-postes d'Avril 2023, le bio se forge une place significative dans les principaux métiers du Groupe, non pas dans une logique d'opposition au mode conventionnel, mais pour répondre aux attentes de plus en plus fortes des clients et consommateurs. Dans cette même logique, conscient des enjeux sociétaux liés aux filières d'élevages, Avril poursuit sa démarche de progrès sur le bien-être animal. Cette politique s'appuie notamment sur l'approche de Gestion Sanitaire Durable portée par Avril depuis plusieurs années.

L'innovation digitale au service de l'amont agricole

Préparer le futur, c’est aussi entrer dans l’ère de l’agriculture connectée. Avec des avancées majeures en matière d’outils numériques et de traitement de données : un programme « Smartfeed » à destination des éleveurs, avec un premier outil « Canopée » destiné à analyser et valoriser les données d’élevage des exploitations, ou encore la technologie blockchain grâce à laquelle Matines pourra prochainement démontrer au consommateur la traçabilité complète des œufs qu’il achète.

GROUPE AVRIL

Du bio sur toute la ligne

De l’amont à l’aval, Avril mène plusieurs projets de filières biologiques et entend accompagner l'évolution des modes de consommation et de production.  Associé à Suez via sa filiale Terrial depuis le début 2019, Avril s’affirme déjà comme le leader de la fertilisation organique bio en France. La nouvelle co-entreprise a pour ambition de proposer une gamme complète d’engrais et d’amendements organiques à destination notamment des productions agricoles biologiques. Le Groupe accélère le développement du segment bio de ses huiles et condiments, au sein des marques Lesieur et Puget (quatre nouvelles références en 2018) et en s’appuyant sur l'acquisition de Costa D’Oro, leader italien sur le segment de l’huile d’olive bio.

  Les filières d’élevage sont, elles aussi, impliquées dans cette tendance. En amont, Avril ambitionne de devenir le leader de la nutrition animale biologique. En déployant son offre bio dans toutes les régions, Sanders a réalisé une croissance de 42 % sur ce segment en 2018. En aval, Matines s’est engagée à proposer des œufs 100 % alternatifs d’ici 2025, dont environ 20 % en bio, et Avril accompagne ses partenaires éleveurs dans la conversion de leurs exploitations.

Initié en 2015 dans le cadre du plan stratégique précédent, le développement des produits de spécialités se confirme comme un axe central de succès pour Avril. Il s’agit de passer d’une stratégie de volume à une stratégie de valeur afin de donner au Groupe les marges de manœuvre pour accompagner sa croissance. Fer de lance de cette transformation, le domaine Avril Spécialités poursuit sa croissance, notamment dans l’oléochimie et les spécialités animales, deux activités portées par l’innovation, l’international et la proximité client.

À la pointe de la technologie oléochimique

Oleon poursuit sa stratégie de développement de produits de spécialités sur des marchés mondiaux comme la cosmétique, les lubrifiants, les revêtements ou l’alimentaire. En 2018, cet acteur majeur de la chimie renouvelable a ouvert une nouvelle unité de production d’acide isostéarique et de dimères à Ertvelde (Belgique), spécialités produites à partir d’une matière première issue de la filière : l’huile de tournesol oléique. Cette nouvelle technologie, propriétaire, est destinée à des applications spécifiques et haut de gamme, et doit asseoir le leadership d’Oleon sur ce segment. Moteur en matière de RSE, Oleon a, par ailleurs, obtenu pour la deuxième année consécutive le niveau Gold d’EcoVadis pour ses efforts, notamment sur les thèmes « Environnement » et « Achats durables », avec un score qui le classe parmi les entreprises de son secteur les mieux notées.

Solutions innovantes pour élevages durables

Avril Spécialités Animales (ASA) a passé en 2018 le cap symbolique des 50 % de son chiffre d’affaires réalisé à l’international, avec dans son pipeline d’innovation une part croissante dédiée à la Gestion Sanitaire Durable des élevages. Que ce soit par la biosécurité (hygiène préventive), où Avril a désormais une place de n° 1 européen sur le segment porc-volailles, ou par des solutions nutritionnelles alternatives aux médicaments. ASA se renforce sur tous ses axes de développement prioritaires et notamment la santé digestive, les pré et probiotiques avec Nolivade, la limitation des rejets des ruminants, l’aquaculture qui représente un fort potentiel de croissance.

De nouveaux métiers et marchés pour Avril Végétal

En 2018 Saipol a lancé Oleo100 (voir ci-dessous), la première énergie 100 % végétale, renouvelable et tracée. 100 % made in France, Oleo100 se substitue totalement au gazole. Avec l’acquisition de Lecico, société allemande spécialisée dans les lécithines et les phospholipides, le Groupe poursuit le développement de ses activités dans ce secteur et devient le premier acteur de lécithine non-OGM sur le marché européen. Lecico rejoint ainsi Expur, Kerfoot, Lesieur, Novastell et Saipol au sein de l’activité Avril Oil & Ingredient Solutions, plateforme spécialisée dans les huiles raffinées, les huiles de spécialité et les ingrédients, qui propose déjà un vaste portefeuille de produits à des clients industriels mondiaux.

Une montée en gamme des marques

Autre volet de cette stratégie : recréer de la valeur autour des marques BtoC, notamment sur le marché des huiles. Avril revoit le mix marketing de ses marques propres en cohérence avec sa mission. Relancée en 2018, ISIO 4 de Lesieur renforce son bénéfice santé avec une formule optimisée et composée de 95 % d’huiles de graines d’origine française. En 2019, c’est au tour de la marque d’huile d’olive Puget de mettre en valeur son appartenance au groupe Avril comme un avantage compétitif totalement en phase avec les attentes des consommateurs avec un Puget 100 % origine France et ses variantes du bassin méditerranéen, 100 % marocaine, 100 % grecque. Pour ses condiments et sauces, Lesieur mise sur l’export en s’appuyant sur le concept de « culinarité à la française », avec comme zones de conquête prioritaires la Chine (aujourd’hui en marché test à Shanghai), le Moyen-Orient et l’Amérique du Nord.

L’événement 2018 est l’acquisition de l’italien Costa d’Oro qui propulse Avril à la place de numéro 3 mondial de l’huile d’olive de marque avec l’ambition de développer la catégorie huile d’olive dans une logique de structuration de filière, signature d’Avril.

AVRIL VÉGÉTAL

Oleo100 : une nouvelle énergie et un nouveau métier pour Avril

Fruit d’une co-construction entre la filière agricole, Avril et les constructeurs de véhicules Oleo100 est une énergie nouvelle, 100 % végétale, renouvelable et tracée, issue de l’agriculture française. Produite et distribuée par Saipol, elle est destinée aux flottes captives, et dans un premier temps à celles exploitées par les transporteurs et collectivités territoriales. Elle se substitue totalement et facilement au gazole, à performances égales et sans surcoût, avec un bilan carbone plus de 2,5 fois meilleur et une réduction des émissions de particules fines et ultrafines pouvant atteindre plus de 80 %. Avec Oleo100 (voir vidéo), Saipol devient distributeur direct d’énergie et privilégie une filière courte, sans intermédiaires. Cette innovation répond à une volonté stratégique du Groupe d’accompagner le secteur du transport professionnel et les collectivités locales dans leur transition énergétique en leur apportant une solution immédiate et pragmatique. C’est aussi un levier pour créer plus de valeur au sein de la filière agricole et industrielle française.

Pendant 35 ans, Avril s’est développé sur des activités de commodités énergétiques et agricoles très exposées à des aléas externes : quantité et qualité des récoltes, cours des matières premières, réglementation européenne sur les biocarburants, santé de l’agriculture et de l’élevage français… avec des impacts potentiels importants sur les résultats du Groupe. 

Avril vient ainsi de traverser deux années de crise sur son activité biodiesel. En cause, notamment, la concurrence déloyale des esters argentins à base d’huile de soja face à laquelle les réponses européennes ne se sont concrétisées qu’en février 2019, avec la mise en place d’un quota et d’un prix minimum censés ne pas engendrer de distorsions. 

Fort de cette expérience, le Groupe a inscrit la réduction de l’exposition au risque comme un axe majeur de son plan 2023. Il s’agit notamment de soutenir et mieux sécuriser les activités de commodités, débouchés essentiels pour la filière, afin qu’elles redeviennent rentables et pérennes.

Tout commence par la sécurité

L’année 2018 restera marquée par l’accident à l’usine Saipol de Dieppe qui a causé le décès de deux collaborateurs d’un sous-traitant d’Avril. Ce tragique accident rappelle que la sécurité n’est jamais acquise même si elle est érigée en priorité n° 1 depuis 2013. Après des années de progression au cours desquelles l’engagement de diminuer le nombre d’accidents de 20 % par an a été atteint, la courbe s’est infléchie en 2018. Dans ce contexte, le Groupe met en place une nouvelle feuille de route plus orientée sur les comportements individuels (voir ci-contre) complétée par un programme de renfort de la prévention de la sécurité industrielle. Par ailleurs, de nombreux sites ont consolidé leurs acquis et maintenu un excellent niveau de prévention, à l’image de Saipol à Montoir-de-Bretagne, Matines à Montdidier, Sanders à Saint-Thégonnec, Lesieur à Vitrolles, la Compagnie des Saveurs à Noyers-sur-Cher, Oleon à Oelegem en Belgique, Expur en Roumanie, Kerfoot au Royaume-Uni…

Allier performance industrielle et environnementale

Initiée en 2013, la démarche d’excellence opérationnelle et stratégique (EOS) a déjà permis au Groupe d’économiser plus de 100 millions d’euros. Pour continuer à gagner en compétitivité, Avril modélise ses méthodes et assure un suivi plus rigoureux de leur exécution. Un travail de rationalisation est en cours sur la supply chain avec pour objectif d’améliorer la planification et les prévisions de ventes, les coûts logistiques et le service client « juste-à-temps » sur l’ensemble des activités. La réduction des coûts passe aussi par la performance énergétique avec l’enjeu de faire mieux avec moins : six des dix plus importantes usines d’Avril sont équipées de chaudières biomasse qui couvrent 95 % de leurs besoins en énergie thermique.

Mieux valoriser les business de commodités

L’idée est de segmenter et valoriser les offres en partant des attentes des clients et consommateurs. Sur le biodiesel, par exemple, la stratégie de Saipol est de monétiser les performances environnementales du biodiesel (voir ci-contre). Sur le marché du tourteau, il s'agit de mieux faire valoir les avantages du non OGM pour l’alimentation animale et de proposer des concentrations protéiques sur mesure en fonction de la demande. La plateforme de commercialisation en ligne FeedMarket.fr permet de créer un lien direct avec les clients pour accroître cette valorisation (voir article plus bas).

Revaloriser les filières œuf et huile de table

Sur le marché des œufs, la stratégie d’Avril est de passer d’un modèle « volume » à un modèle « valeur ». Depuis deux ans, la filière se réorganise de l’amont à l’aval pour s’adapter à un marché en pleine mutation marqué par la perte de vitesse de l’œuf standard. La marque iconique Matines s’est engagée à proposer d’ici 2025 des œufs 100 % alternatifs, exclusivement issus de poules élevées au sol, en plein air, et selon le mode de production biologique. Sur le marché des huiles, les marques ISIO 4 de Lesieur et Puget sont relancées dans l’axe de la vision « Avril, cultivateur de filières d’avenir » pour gagner en valeur.

GROUPE AVRIL

Une nouvelle dynamique sécurité, le programme We Care

Pour donner un nouveau souffle à sa démarche d’amélioration continue de la sécurité, Avril met en place un programme co-construit avec les opérationnels des usines. Un audit mené dans six sites de production a permis de dresser un état des lieux et de définir les grandes pistes d’amélioration. Parmi les objectifs fixés pour 2023 : diviser par deux le nombre de blessés pour mieux tendre vers le zéro accident. Pour relever ce défi, les méthodes et les outils existants seront complétés. En outre, l’accent est désormais mis sur les comportements individuels et l’implication personnelle : priorité est donnée à la prévention et à l’exemplarité des managers qui seront formés pour accompagner la démarche. L’ambition est que chacun se sente à tout moment responsable de sa propre sécurité. La filiale Lesieur Cristal (Maroc) a été pilote pour le Groupe dans la conception et la mise en place d’outils informatiques dédiés à l’animation de cette dynamique sécurité.

Au début des années 2010, Avril était encore un rassemblement de PME. Le travail de transformation profonde enclenché en 2012 a permis d’effectuer une consolidation fondamentale.

Le centre de services partagés, l’intranet Groupe, le système informatique intégré, Avril Academy… sont autant de concrétisations qui illustrent le chemin parcouru. Étape fondatrice de cette consolidation, le Campus Avril a été inauguré fin 2018. Il réunit à Bruz (Ille-et-Vilaine) les activités des filières animales et des services auparavant répartis sur plusieurs sites du bassin rennais (voir article plus bas).

Les collaborateurs, acteurs de la transformation 

La création d’une culture managériale commune est l’un des objectifs d’Avril Academy, l’université interne du Groupe qui continue de développer son offre de formations managériales certifiantes. Se mettent également en place des parcours métiers sur les thèmes prioritaires de la transformation du Groupe, qui sont autant d’outils de changement de culture.

Changement fort dans le process de gestion des talents, l’entretien professionnel devient la Conversation de Développement et de Carrière, un moment privilégié et décorrélé de l’Entretien Annuel de Performance entre le collaborateur et son manager pour se projeter dans l’avenir.

Une modernisation continue de l'outil industriel 

Plus de 180 millions d’euros ont été engagés par le Groupe depuis 2015 pour des projets de développement et de modernisation de l’outil industriel afin de l’adapter à l’évolution des marchés. Lesieur, qui vient d’inaugurer une nouvelle usine de mayonnaise en Algérie où la marque est leader du marché, prévoit un programme de rénovation de ses sites français de conditionnement sur trois ans. Le site d’abattage et de découpe de porc Abera a repensé son atelier emballage destiné à l’export en y intégrant des technologies nouvelles en matière d’automatisation. Enfin, le modèle d’industrie 4.0, mis en place en 2017 sur le site pilote du Mériot (Aube), est déployé dans d’autres usines Saipol, ainsi que chez Oleon et Sanders. L’objectif : réduire la variabilité des process et la qualité des produits, tout en facilitant le travail des opérateurs.

Une nouvelle étape dans la Responsabilité sociétale 

Poursuivre la transformation, c’est aussi continuer à progresser en matière de développement durable, un axe fort de différenciation pour le Groupe. Un nouveau cadre RSE accompagne le plan 2023 en cinq piliers découlant de la mission. Avril franchit une nouvelle étape en créant un indicateur « Spring » qui mesure sa progression, avec un score par pilier RSE et un score global.  Les actions des filiales d’Avril mais aussi de Sofiprotéol sont alignées sur ce cadre, avec pour Sofiprotéol le renforcement de sa politique d’appréciation de ses participations en termes de RSE.

GROUPE AVRIL

Un nouveau Campus très Avril

Inauguré en décembre 2018, le Campus Avril marque une étape symbolique forte dans le développement du Groupe. Il fédère et rassemble aujourd’hui 450 salariés dans un espace imaginé pour favoriser les nouveaux modes de travail collaboratifs et interactifs. Aux côtés du Comex des Jeunes et des directions concernées, plus de 70 collaborateurs ont participé aux comités de pilotage qui ont accompagné le projet à chacune de ses étapes. Le nouveau campus abrite également un restaurant d’entreprise proposant des produits frais et locaux, ainsi qu’une salle de sport. L’architecture circulaire et lumineuse, conçue selon le concept d’une horloge, reflète les cycles qui façonnent l’activité des filières et rappelle la forme de la graine : 84 mètres de diamètre sur trois niveaux avec, au centre, un atrium vitré, couvert et bioclimatique de plus de 2 000 m2. Résolument axé sur le développement durable et certifié HQE1, le bâtiment accueille sur sa toiture une centrale photovoltaïque, en autoconsommation, qui produira par an l’équivalent de la consommation électrique annuelle de 60 foyers.

Le schéma de répartition des flux financiers permet de mettre en avant certaines spécificités fortes du Groupe :

• Environ 75% du chiffre d’affaires d’Avril retourne à l’amont vers ses fournisseurs. Cette proportion est en très grande partie liée aux achats de matières premières agricoles, ce qui génère des emplois dans les territoires ruraux.
• La rémunération de ses collaborateurs représente le second poste avec 7 % du chiffre d’affaires mais 67 % de la valeur créée.
• Avril verse très peu de dividendes. Ceux-ci sont principalement destinés à des partenaires financiers, actionnaires minoritaires du groupe
• Enfin, le Groupe réinvestit l’équivalent de 28 % de la valeur ajoutée créée, ce qui comprend notamment les investissements de croissance externe (principalement l’acquisition de Costa d’Oro), les investissements courants (CAPEX) et les investissements dans la filière de Sofiprotéol.

RÉPARTITION DES FLUX FINANCIERS GÉNÉRÉS PAR L’ACTIVITÉ D'AVRIL EN 2018

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AVRIL, UN GROUPE ENGAGE DANS UNE VALORISATION DURABLE DE TOUTES SES RESSOURCES

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PARTICIPER AU DÉVELOPPEMENT ET AU RENFORCEMENT DE FILIÈRES RESPONSABLES

C'est l'ADN d'Avril : mettre son savoir-faire au service de la structuration des productions agricoles sur un modèle de filière, en aidant ses partenaires à répondre toujours mieux aux attentes sociétales. En France, après avoir contribué à la relance d'une production locale de soja non-OGM, Avril s'est engagé dans la structuration de la filière. Objectif : valoriser la production d'un soja 100 % origine France dans des filières locales. Dans les pays du Maghreb, Avril et Lesieur Cristal ont contribué avec succès à la création de filières de colza, de tournesol et d'olive au Maroc et de colza en Tunisie, en intégrant l’amont agricole et en s'appuyant sur des partenaires locaux. Sur le même modèle, le Groupe entend structurer une filière d'huile d'olive en Italie et dans le bassin méditerranéen.

Par son engagement à valoriser la ferme France, Avril joue aussi un rôle structurant dans les filières animales nationales. D'abord à travers son domaine Avril Filières d'Élevages : très proche de ses 26 000 partenaires éleveurs, Sanders les soutient dans leurs projets de vie, qu'il s'agisse d'installation ou de conversion vers d'autres modes d'élevage. Ensuite par son métier d'investisseur : Sofiprotéol a souscrit en 2018 à une augmentation de capital du groupe LDC (marques Loué, Le Gaulois, Maitre Coq…) à hauteur de 30 millions d'euros avec la volonté de s'impliquer chez un acteur français majeur très proche des filières d'Avril.

RÉPONDRE AUX ATTENTES DE QUALITÉ ET DURABILITÉ DES CLIENTS ET CONSOMMATEURS

En tant qu'acteur agroalimentaire responsable, Avril garantit un haut niveau de sécurité sanitaire, de traçabilité et de qualité de ses productions, tout en innovant pour répondre aux attentes sociétales des clients et consommateurs. Tous ses sites industriels de transformation alimentaire sont certifiés ISO 22000 ou OQUALIM-RCNA*. Mais le Groupe va plus loin et se mobilise pour proposer des aliments qui répondent aux nouvelles attentes des consommateurs pour des produits locaux, d’appellation, bio, etc. Cette évolution passe par le développement de filières animales d'excellence avec des partenaires de l'amont et de l'aval pour offrir des viandes d'origine France, sans antibiotiques, biologiques, ou produites en circuit court comme le Canard du Périgord ou la marque Le Cochon des Halles de PorcGros. De son côté, Matines s'est engagée à proposer des œufs 100 % alternatifs (issus de poules élevées au sol, en plein air et bio) d'ici 2025.  Et parce que la bonne santé et le bien-être animal sont des prérequis de la qualité des produits alimentaires, Avril accompagne ses partenaires éleveurs dans la Gestion Sanitaire Durable de leurs élevages. Côté végétal, Avril propose à travers ses différents métiers toute une palette d'innovations durables, de la lécithine de tournesol non OGM aux additifs biosourcés pour les résines des panneaux de bois, en passant par les huiles d'olive bio, non-filtrées ou 100 % italiennes signées Costa d'Oro.

* Référentiel de Certification des usines en Nutrition Animale

PROTÉGER LA PLANÈTE ET SES RESSOURCES

Avril est un acteur industriel responsable engagé dans l'amélioration de son bilan environnemental, et un créateur d'énergies nouvelles à même de contribuer à la mobilité durable de demain. Pour réduire son empreinte, le Groupe a concentré ses efforts sur le développement de chaudières biomasse. Les chaudières de six usines permettent d'éviter le rejet de 130 kt de CO2 par an. En partenariat avec E.ON, Oleon a investi dans une nouvelle centrale de cogénération à Ertvelde (Belgique) qui produit toute la chaleur du site sous forme de vapeur à haute pression. En 2018, elle a déjà généré une réduction des émissions de GES équivalente à la consommation d’énergie de plus de 2 000 ménages sur un an.

Avril contribue  à la lutte contre le réchauffement climatique en tant qu'acteur de la transition énergétique ; par l’économie circulaire, avec Terrial et Adonial ; par l’innovation, comme avec Oleo100, la première énergie 100 % végétale, issue du colza français, qui se substitue totalement au gazole ; par sa proximité avec l'amont agricole sur des pratiques culturales qui permettent d'obtenir des carburants à forte réduction de GES, en incitant à l’arrêt du labour et l’introduction d’effluents d’élevage et de résidus organiques, redonnant ainsi à l’agriculture son rôle de piège à carbone.

UNE LOGIQUE D'ECONOMIE CIRCULAIRE

Le Groupe promeut une économie circulaire à travers ses filiales Adonial et Terrial. La première traite des coproduits et écarts de production de l'industrie agroalimentaire pour les transformer en alimentation animale. En 2018, Adonial en a traité près de 27 kt. Terrial de son côté valorise les effluents d’élevage et résidus organiques des activités industrielles en fertilisants, compost ou méthane générant engrais et énergie renouvelable, avec près de 284 kt produits en 2018. En 2019, Terrial devient un leader des engrais organiques en France avec l'entrée à son capital de Suez qui y apporte ses activités « compost » (voir communiqué de presse). La nouvelle co-entreprise a pour ambition de proposer sur l'ensemble du territoire français une gamme élargie de produits fertilisants à destination d'une agriculture qui cherche à réduire l'utilisation d'intrants chimiques et artificiels, l'agriculture biologique bien sûr mais aussi le maraichage, les vins et les grandes cultures.  

Dans le même esprit, Lesieur est présent avec trois de ses produits sur la plateforme de e-commerce Loop depuis le mois de mai 2019 (voir vidéo). Développée par TerraCycle, elle permet aux consommateurs de commander des produits du quotidien, livrés à domicile dans des emballages consignés. Les emballages de la mayonnaise bio Lesieur, de l'huile d'olive bio Puget et de l'huile ISIO4 bio seront ainsi récupérés, lavés et réutilisés. Ce projet circulaire, qui vise à réduire les emballages à usage unique, s'inscrit dans la stratégie de Lesieur pour une gestion responsable des emballages.

CULTIVER NOS VALEURS POUR MIEUX TRAVAILLER ENSEMBLE

En 2018, Avril a pris plusieurs initiatives pour renforcer sa dynamique collective tout en permettant à chacun de se développer et de se projeter dans l'avenir. Construire un groupe où tous les métiers travaillent en synergie passe par le partage d'une culture et de valeurs communes. À ce titre, la naissance du Campus Avril à Bruz près de Rennes est un symbole fort, puisqu'il rassemble dans un lieu unique des métiers jusque-là dispersés. Au-delà de la géographie, le partage a été un sujet fort de l'année. Avril a initié un travail collaboratif autour de sa vision de « cultivateur de filières d’avenir » qui se poursuit en 2019 : d'abord avec le Comex des Jeunes, puis avec l'ensemble des collaborateurs. L'objectif : permettre aux 7 490 salariés de s'approprier la vision en l'enrichissant de leur expérience quotidienne. 

Autre moyen de fédérer les équipes : consolider une culture managériale commune. Celle-ci passe par des parcours de formation qui s'étoffent d'année en année, avec en 2018 un cursus sur le leadership destiné aux top managers. Sur le plan du développement individuel, un nouveau rendez-vous doit permettre à chaque collaborateur de réfléchir à son évolution dans l'organisation : la Conversation de Développement de Carrière (voir plus bas). Avril relance pour la 4e année consécutive une campagne d'actionnariat salarié, avec pour l'édition 2018 un taux de participation de 40 %*, signe de confiance dans l'avenir. En 2019, le Groupe réalisera sa 3e enquête interne d'opinion « Quel temps fait-il chez vous ? »

* 1 831 collaborateurs sur le périmètre éligible

UNE DYNAMIQUE EN FAVEUR DE L'INTEGRATION DES PERSONNES EN SITUATION DE HANDICAP

Une dynamique concrète en faveur de l’intégration des personnes en situation de handicap a été engagée au niveau du Groupe en 2012, avec un objectif fixé de dépasser le seuil réglementaire des 6 % dans l’ensemble de ses sociétés de plus de 20 salariés d’ici 2020. Un travail de sensibilisation, porté par la Direction générale, a été engagé pour lutter contre les tabous, avec notamment la diffusion d’un guide à l’attention de tous les collaborateurs.  Certaines filiales mettent en place des actions plus ciblées : c’est le cas de Saipol qui, suite à un diagnostic dédié, travaille avec l’Agefiph pour la mise en place d’une politique structurée. Des formations à l’attention des managers ont ainsi été organisées en 2018, ainsi qu'une sensibilisation des collaborateurs au handicap dans le monde du travail sous forme d’ateliers de cuisine du monde, animés par Kialatok, une entreprise d’insertion professionnelle (une centaine de collaborateurs de Saipol et Lesieur formés en 2018). La démarche de sensibilisation concerne de plus en plus d’entreprises du Groupe. A titre d’exemple, les entreprises du domaine « Avril spécialités animales » (ASA) se mobilisent depuis plusieurs années, notamment lors de la Semaine européenne pour l’emploi des personnes handicapées, au travers d’actions telles que la démarche « Un jour, un emploi » qui consiste à intégrer dans un service de ce domaine une personne en situation de handicap pendant une journée. De son côté, Adonial, a engagé une collaboration sous forme de contrat de mise à disposition avec l’ESAT (Etablissement et Service d’Aide par le Travail) de Château-Gontier. Depuis le 1er mars 2019, huit travailleurs en situation de handicap et un moniteur d’atelier ont rejoint les équipes en place En 2018, parmi les sociétés françaises du Groupe, 38 % accueillait plus de 6 % de travailleurs handicapés.

S'ENGAGER AUX CÔTÉS DE NOS PARTIES PRENANTES

L'ancrage territorial fait partie des spécificités qui définissent Avril, et l’ouvre au communautés locales. L'ancrage territorial est inhérent aux relations étroites qui lient le Groupe à son amont agricole constitué des 110 000 agriculteurs et aux 26 000 éleveurs partenaires, et à l'implantation locale de ses 84 sites de production. Ses entités développent des initiatives qui en font des partenaires de la vie locale. À l'occasion de ses 90 ans, Abera a initié une série d'événements, du concours de dessin au tournoi de foot avec les enfants du Coglais (Ille-et-Vilaine). Oleon mène de nombreux projets en faveur des communautés locales, comme l'initiative, partagée avec son client Christeyns, d'offrir des produits de soins à des personnes démunies, ou encore celle d’aider à la construction de maisons destinées à des familles autochtones de la région de Selangor (Malaisie) avec EPIC Homes (voir vidéo). Avril cherche également à mieux faire connaître son modèle localement, en organisant par exemple des visites de sites industriels destinés aux élus et agriculteurs locaux. 

Le Groupe s'appuie par ailleurs sur l'expertise d'ONG pour faire avancer ses politiques de développement durable. Accompagné depuis 2016 par Earthworm Foundation, Avril a atteint en 2018 une traçabilité de ses achats en huile de palme de quasi 100 % et soutient en 2019 une initiative de terrain en Indonésie visant à mettre fin à la déforestation tout en permettant des productions agricoles viables. Avril a également conclu un partenariat avec CIWF qui l'accompagne dans sa démarche de progrès sur le bien-être animal. D'une manière générale, le Groupe souhaite associer de plus en plus ses parties prenantes à la réflexion et à l'action. À cet effet, un comité spécifique sera créé en 2019.

OUVRIR NOS MÉTIERS AU MONDE DE L'ÉDUCATION

Depuis 2016, Avril est partenaire du programme « Professeurs en entreprise » de la Fondation C.Génial. En novembre 2018, huit sites industriels ont ouvert leurs portes à 80 enseignants, pour la plupart issus des filières techniques et professionnelles. Objectif : améliorer leur connaissance des métiers de l’agroalimentaire pour rendre plus concret leur enseignement et leurs conseils d’orientation aux élèves, notamment vers les carrières technologiques et scientifiques. En 4 ans, ce sont 21 visites qui ont été organisées sur 14 sites industriels du Groupe, et 212 enseignants qui ont pu découvrir les activités d'Avril, ainsi que les parcours et la diversité des métiers exercés par nos collaborateurs.

De son côté, Expur, filiale roumaine d'Avril, est partenaire de « Capital Filles », association permettant à des lycéennes issues de quartiers difficiles d’être accompagnées par des collaboratrices du site de Slobodzia afin de découvrir leur métier et de construire leur propre projet professionnel. Ce programme permet non seulement aux jeunes filles de renforcer leur confiance en elles mais aussi aux collaboratrices de valoriser leur profession et leur expérience. Chez Lesieur Cristal, dix cadres sont devenus Conseillers Bénévoles de Injaz AL-Maghrib et donnent de leur temps pour aider des collégiens, lycéens et universitaires à entreprendre, à créer leurs propres Junior Entreprises et à comprendre les mécanismes des marchés financiers et du monde du travail. De manière plus générale, Avril mène une politique active d'intégration de jeunes en apprentissage, en se fixant comme objectif de parvenir à 8% de stagiaires et alternants dans l'effectif moyen inscrit en 2023.

2018 MARQUÉ PAR LE REDRESSEMENT DU GROUPE

Le Groupe termine l’année avec un EBITDA de 154 millions d’euros (+ 26 %) supérieur à l’objectif et réalise un rebond, notamment sur son premier métier, la transformation des graines et la production de biodiesel. Même s’il reste encore des zones d’ombre, le paysage réglementaire se clarifie. L’Europe a confirmé la pérennité du débouché biocarburant à horizon 2030, avec un taux d’incorporation stabilisé à 7 %. Certains pays européens ont rattrapé leur retard d’incorporation de biodiesel dès le second semestre 2018, favorisant une augmentation de la demande. L’Europe a, par ailleurs, affiché sa volonté de plafonner les biocarburants fortement émetteurs de GES et mis fin à la concurrence déloyale des esters de soja argentins en fixant un quota et un prix plancher.

Tous les domaines d'Avril réalisent leurs objectifs financiers ou au-delà

Après une année difficile pour Lesieur en France, l’activité des huiles de table va tirer parti dès 2019 du repositionnent de ses marques Puget et ISIO4 et du lancement dans les linéaires français de la marque italienne d’huile d’olive Costa d’Oro acquise par le Groupe. Du côté des métiers de spécialités, la baisse de performance de l’oléochimie, impactée en fin d’année par le ralentissement économique européen, est compensée par le dynamisme international des spécialités animales. Les activités de nutrition animale et les produits issus de l’élevage, réunis au sein du Domaine Avril Filières d’Élevages, restent sous pression mais terminent 2018 en positif, tirées par la performance de la filière porc. Matines, en transition vers l’œuf alternatif, devrait repartir en 2020 sur la voie de la croissance et de la rentabilité. De son côté, la société de financement et de développement Sofiprotéol, qui a presque doublé ses engagements en 2018, s’annonce confiante pour 2019 avec un portefeuille d’investissements très bien engagé.

ACQUISITIONS ET CESSIONS

En 2018, Avril a annoncé la cession de Sopral, l’une des sociétés de la pépinière Avril Développement. Pour permettre à cet expert de la nutrition du chien, du chat et du cheval d’accélérer sa conquête des marchés internationaux, le Groupe a cédé la société à Parquest Capital. Pour continuer à accompagner Sopral, Avril reste actionnaire minoritaire à travers Sofiprotéol. Avril a, par ailleurs, signé un accord d’alliance avec les familles Sabatini et Santirosi, fondatrices de la marque italienne d’huile d’olive Costa d’Oro, qui signe la naissance du numéro 3 mondial de l’huile d’olive de marque. Pour cette opération, Avril est accompagné par le groupe Castel, partenaire historique dans la structuration des filières oléagineuses en Afrique.

FINANCIER

LA PERFORMANCE EXTRA-FINANCIÈRE GAGNE EN MATURITÉ ET EN TRANSPARENCE

Les progrès du Groupe en matière de RSE sont partagés avec diverses parties prenantes – actionnaires, clients et ONG –, avec lesquelles Avril échange régulièrement. La Communication sur le Progrès (COP) d’Avril, rédigée dans le cadre de son adhésion au Global Compact, a d’ailleurs été qualifiée au niveau « Advanced », le plus haut niveau de reporting. En 2019, Avril publiera sa première déclaration de performance extra-financière (DPEF), en conformité avec la nouvelle réglementation. Dans le même esprit, Oleon a lancé une campagne d’évaluation de ses fournisseurs en partenariat avec l’agence de notation EcoVadis.

Les politiques RSE progressent et s'affinent La Politique palme durable a été mise à jour en 2018 ; le niveau de traçabilité des approvisionnements jusqu’aux moulins a été atteint à près de 100 %, avec une légère baisse par rapport à 2017 du fait de l’intégration d’une nouvelle filiale dans le Groupe. En 2019, Avril s’implique dans des actions de transformation sur le terrain en Indonésie en soutenant un programme de préservation de zones naturelles porté par l’ONG Earthworm Foundation. Sur le sujet majeur du bien-être animal, Avril maintient sa dynamique de changement responsable et s’appuie sur un partenariat avec l’ONG CIWF pour l’accompagner dans sa réflexion et ses actions auprès des éleveurs partenaires du Groupe. En termes de performance énergétique, le Groupe a progressé en 2018 avec de nouveaux sites certifiés ISO 50001, portant à 34 leur nombre total, soit 40 % des sites industriels. Enfin, le Campus Avril, inauguré à Bruz en décembre 2018, est un symbole fort de l’attention portée par Avril à ses collaborateurs et de son ambition de créer plus de synergies entre ses métiers.

EXTRA-FINANCIER

PILIER 1 - FILIÈRES & APPROVISIONNEMENTS

PILIER 2 - PRODUITS & SERVICES

PILIER 3 - PLANÈTE

PILIER 4 - FEMMES ET HOMMES DU GROUPE

PILIER 5 - PARTIES PRENANTES

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INFORMATIONS FINANCIÈRES SÉLECTIONNÉES

(en millions d'euros)

PRODUCTIONS INDUSTRIELLES

(en millions de tonnes)

ENGAGEMENTS DE LA SOCIÉTÉ DE FINANCEMENT ET DE DÉVELOPPEMENT

(en millions d'euros)

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